Bizcocho zebra o marmolado en Airfryer Cosori

Se puede mezclar a mano o con varillas, yo lo he hecho en la MyCook: PONER LA PALETA MEZCLADORA, poner los 4 huevos y batirlos a velocidad 4.

Quitar el tapón dosificador de la MyCook, mantener la velocidad 4, y por el hueco ir echando poco a poco: azúcar, aceite, leche, la vainilla.

Añadir la harina con la levadura al robot. Seguir mezclando a velocidad 4. Parar y bajar posibles restos de harina de las pareces, y seguir mezclando un poco más a velocidad 4.

En dos boles o platos hondos repartir la masa a partes iguales (nota para mi: pesaba 931 gr cada plato con su masa).

Yo uso un molde de silicona, le pongo papel de horno humedecido con agua, y así luego no se pega. Recortar los bordes del papel.

Empezar poniendo en el centro del molde dos cucharadas de chocolate. Luego encima dos cucharadas de la otra masa. Repetir chocolate, repetir la otra masa, y así hasta que se acabe. Siempre poner las cucharadas en el centro del molde y poco a poco se irán extendiendo.

Quitar la rejilla de la Cosori Dual Blaze y poner el molde directamente en la cubete. Modo BAKE 165º 30 minutos. Pinchar con un palillo para comprobar que ya está hecho.

Poner sobre una rejilla para enfriar.