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Ingredientes

  1. 250 grharina
  2. 125 grmantequilla
  3. 4huevos
  4. 150 grazúcar
  5. 15 grcacao en polvo
  6. 3 cucharaditaslevadura
  7. 50 mlleche
  8. 1 pizcasal

Paso a paso

  1. 1

    En un bol batiremos la mantequilla, junto con el azúcar hasta que la mezcla sea blanquecina y suave. (la mantequilla a temperatura ambiente)

  2. 2

    Le vamos añadiendo poco a poco las yemas de huevo y el huevo entero lo batimos todo bien que esté bien integrado (yo lo hice con las varillas de la batidora)

  3. 3

    Incorporamos a la mezcla la harina tamizada junto con la levadura y la leche, seguimos batiendo.

  4. 4

    En un bol aparte ponemos las claras de los huevos y una pizca de sal. montamos a punto de nieve

  5. 5

    Incorporamos las claras a la masa anterior en movimientos envolventes hasta que esté todo bien integrado

  6. 6

    Dividimos la masa en dos. a una de las partes le ponemos el cacao en polvo y mezclamos.

  7. 7

    Engrasamos un molde con mantequilla y un poco de harina por todas las paredes. Echamos una capa de masa natural y otra capa de la de cacao, así hasta acabar la masa. Horno 180°C 35 minutos (entre 30 y 40 minutos dependiendo del horno) pinchar si sale limpio estará listo

  8. 8

    Para la cobertura (opcional), derretir una tableta de chocolate con una cucharada de mantequilla y bañar el bizcocho.

  9. 9

    Este bañado con chocolate Blanco.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (10)

nieves
nieves @cook_12384750
Hola! Entiendo que hay que esperar que enfríe para echar la cobertura o se puede echar en caliente recién desmoldado? Gracias!! (Lo tengo a medio cocer!!)

Escrita por

Maria Jose
Maria Jose @Mary_1974

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