Salsa Tuco de carne molida y longaniza
Andrea Alvarez 💛 @Andycuisiner
Según el calendario, el otoño aún no comienza... Pero los días ya están frescos por estas latitudes. Una salsa fácil, rica y calórica para recibir el otoño invierno 2024
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparar las verduras:
🧅Cortar la cebolla en brunoise.
🧄 Picar los dientes de ajo finamente.
🫑 Cortar el pimiento en cuadritos pequeños.
🥕 Cortar la zanahoria en cubitos. - 2
En una sartén colocar la cantidad necesaria de aceite.
Sofreír la carne junto con la longaniza desmenuzada durante 5 minutos a fuego lento.
Sazonar a gusto.
- 3
Incorporar todas las verduras y cocinar durante 5 minutos.
- 4
Agregar la salsa de tomates.
Añadir los condimentos a gusto. Rectificar sazón de ser necesario.
Cocinar por 10 minutos siempre a fuego bajo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Andrea Alvarez 💛 le encantará ver cómo quedó.
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Me casé a los 31 años sin saber cocinar, mi mamá no me dejaba meterme en la cocina y francamente tampoco me llamaba la atención. Mi esposo me enseñó mis primeras recetas, tuvo muuucha paciencia. Todo cambió para mí cuando nació nuestro hijo, quería preparar comidas saludables y ricas para él. Aún me queda mucho por aprender, pero quiero compartir mis recetas y mi aprendizaje con aquell@s que hoy se encuentran en una situación similar a la mía.
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