Ensalada navideña

embrujodulce
embrujodulce @cook_1133791

Deliciosa mezcla de hojas y fruta para acompañar tus carnes, pollo o pescado.

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Ingredientes

  1. Hojasrúgula
  2. mostaza
  3. espinaca
  4. acelga
  5. mostaza
  6. 1manzana roja
  7. 2 mandarinas
  8. 1/2 cebolla roja
  9. nueces
  10. arándanos
  11. -----Para el aderezo: Batir en licuadora y reservar
  12. 1/2pocillo jugo de naranja
  13. 1 chda salsa soja
  14. 1 chda miel
  15. 1vinagre

Paso a paso

  1. 1

    Lavar y desinfectar todos los ingredientes. Picar la manzana en cuadritos, la cebolla en julianas y colocarla en una mezcla de agua, vinagre y limón para suavizar su sabor.

  2. 2

    Las manzanas también se colocan en agua acidulada, o sea, mezcla de agua, limón, azúcar y un poco de sal, para evitar que se oxiden o se tornen oscuras..

  3. 3

    Pelar las mandarinas y separarlas por cascos, laminar las nueces.

  4. 4

    Preparar un tazón y mezclar todos los ingredientes bien escurridos, adicionar los arándanos y decorar con flores comestibles y unas estrellas de carambola, el aderezo se le agrega al momento de servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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