Ramen fácil a mi manera

Con la carne picada, haremos albóndigas añadiendo un poco de ajo y perejil+sal en cada una.
Luego las pondremos seguidamente en una sartén con aceite a fuego medio y una pizca de curry.

En una olla con agua ya hirviendo pondremos los fideos y media pastilla con sabor a carne.

En otra sartén añadiremos los huevos, cuando ya queden cocidos los retiramos y los ponemos en un bol con agua fría, para que sea más fácil quitar la cáscara después, en la misma olla ponemos otra vez agua y dejamos la zanahoria y la espinaca que se hagan.

Cuando las albóndigas ya estén más o menos hechas, pondremos las setas en la misma sartén hasta que estén tostadas.

Retiramos los fideos y sin tirar el agua con especias lo echaremos en los dos boles para que quede el caldo+los fideos, luego retiramos los huevos, quitaremos la cáscara y los cortaremos por la mitad dejando 1 huevo partido por la mitad en cada bol.

Retiraremos por igual las setas, la zanahoria y las espinacas poniéndolo como en la foto.

Por último echamos una pizca de pimienta roja picante en los huevos o a su gusto.