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Ingredientes

45 minutos
2 raciones
  1. 1berenjena
  2. 1huevo
  3. Sal, ají molido, orégano y nuez moscada
  4. Pan rallado
  5. Aceite
  6. 1tomate
  7. Muzzarella

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Preparar las milanesas de berenjena cortando láminas y pasando por huevo batido condimentado con la sal y los restantes condimentos y por pan rallado. Hornear o freír (yo las cociné al horno)

  2. 2

    Cortar un tomate en rodajas e ir alternando milanesas, tomates y queso muzzarella. (Podría usarse salsa de tomate en lugar de tomate fresco)

  3. 3

    Llevar a horno precalentado hasta que se derrita el queso y/o dore.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Mónica
Mónica @Monilou

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