कांजी बड़ा
कुकिंग निर्देश
- 1
दोनो दालों को धोकर 3,4 घंटे के लिए भिगो दें। उसका पानी निकाल कर अदरक हरी मिर्च डाले के साथ कर में डालकर पीसें।
- 2
धीरे धीरे चलते हुए थिक और हल्का दरदरा पीसें। नमक मिर्च धनिया पाउडर जीरा डालें। एक चम्मच गरम तेल डालें।
- 3
कटा हरा धनिया डालकर अच्छे से फेंट लें।एक प्लास्टिक पर पानी की सहायता से पतला बड़ा फैलाएं। गरम तेल में डालें।
- 4
सुनहरा होने तक फ्राई करें। एक बाउल में पानी ले कर नमक डालें।
- 5
फ्राई बड़ो को नमक के पानी के डालें। एक उबले में 1 लीटर पानी लें उसमें 2 चम्मच पीली सरसों को पीस कर मिलाएं। नमक और मिर्च डालकर कुछ घंटे ढक कर रखें। फिर बड़ो को पानी से दबा कर निकालें और सरसों वाले पानी में डालें। टेस्टी खट्टा कांजी बड़ा रेडी हैं।
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कांजी बड़ा
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करवा चौथ स्पेशल मूंगदाल दही बड़ा
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#child
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मिक्स दाल पकौड़ा (Mix dal pakoda recipe in Hindi)
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मेदू वडा दक्षिण भारत का पारंपरिक व्यंजन है| इसे नारियल की चटनी या सांभर के साथ नाश्ते में परोसा जाता है| यह डीप फ्राई होने की वजह से बेहद क्रिस्पी होता है|#goldenapron2#तमिलनाडु#वीक5#बुक
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फ्लेवर्ड कांजी(flavoured kanji recipe in hindi)
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कांजी बड़ा (kanji vada recipe in Hindi)
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कांजी का बड़ा (kanji ka bada recipe in Hindi)
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स्मोकी कांजी वड़ा
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