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Ingredientes

90 min
24 empanadas
  1. 1cebolla grande
  2. 1morrón rojo
  3. 1morrón verde
  4. Sal y pimienta
  5. Aceite
  6. 1yema huevo
  7. 24Tapas de empanadas
  8. 250 gmejillones pelados
  9. 250 gcamarones
  10. 1🍋 limón

Paso a paso

90 min
  1. 1

    Picar la cebolla y los morrones chiquitos

  2. 2

    Poner poco aceite en un sartén y agregar la cebolla y morrones picados

  3. 3

    Saltear bien y agregar sal y pimienta a gusto.

  4. 4

    Agregar los mejillones y los camarones

  5. 5

    Agregar jugo de 1 limón, cocinar todo junto por 8 minutos

  6. 6

    Luego apagar el fuego y dejar reposar hasta que enfríe.

  7. 7

    Luego armar las empanadas, untar en una asadera aceite, poner las empanadas, pintarlas con la yema de huevo, las ponemos en el horno a 180 grados 20 min, y quedan listas para deleitarse.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

mauricio casanova
mauricio casanova @mauricasanova
Maldonado

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