Tarta de frutas con crema de limón
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Esta es una de las tartas más tradicionales de manzana, casera.
En las pastelerías las preparan con hojaldre, pero yo prefiero usar una base de masa brisa.
El motivo: para mi queda más crocante.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Forrar una tartera con papel de hornear. Colocar la masa estirada y hacer un reborde. Pinchar con un tenedor, de esta forma la masa no se hincha. Preparar la crema de limón como indica en el envase. Añadir la ralladura de limón y las especias. Mezclar y enfriar.
- 2
Lavar bien las manzanas. Retirar el corazón y cortar en medias rodajas finas. Pelar el plátano y trocear en rodajas no muy gruesas. Distribuir la fruta encima de la crema y pincelar con 2 cucharadas de mermelada bien mezclada con 1 cucharada de agua caliente. Llevar a horno caliente a 180ºC durante unos 35´ o hasta que esté dorada. Enfriar y servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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