Mermelada de Manzana especiada 🍎
Renata @RenataCocina
Esta mermelada especiada es muy rica sana y natural. Les cuento que se puede usar tanto para saborizar endulzar algún yogurt natural , como para untar pan , galletitas.
Mermelada de Manzana especiada 🍎
Esta mermelada especiada es muy rica sana y natural. Les cuento que se puede usar tanto para saborizar endulzar algún yogurt natural , como para untar pan , galletitas.
Paso a paso
- 1
Elegir las manzanas y pelarlas (use las rojas tienen más azúcar) las verdes aportan más acidez. Agregar el jugo de limón, poner el azúcar y dejar macerar durante 3 horas.
- 2
Se puede usar el azúcar que gustes, azúcar común o incluso elegir una buena miel orgánica, ahí ponele 3 cucharadas generosas 🍯🐝 Después de 3 horas van a ver que drenó mucho jugo, entonces es el momento de ponerlo a cocinar a fuego mínimo, con el jengibre, el clavo de olor y la cascarita de limón (todo muy poquito porque son especias que aportarán bastante sabor), después de 30 minutos probar el sabor y el si se sienten las especias retirarlas, probar el dulzor. Sacar del fuego.
- 3
Una vez retirado del fuego dejar enfriar y aplastarlo con pisapapas (va quedar consistencia más gruesa) si se quiere más fino pasarlo por mixer o licuadora, para darle la textura, de todas formas una vez en la heladera va a tomar mucho más cuerpo.
- 4
Envasar teniendo en cuenta las normas de higiene, aguanta en la heladera unas dos semanas ya que tiene jengibre y azúcar (el azúcar y el jengibre son conservantes naturales).
Y listo a disfrutar!!! Si les gusta la manzana 🍎 no lo duden háganlo y después me cuentan!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Renata le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/17312009
Soy cocinera profesional y estudié la tecnicatura en gastronomía , hotelería, me inclino más hacia la pastelería. Nací en Misiones y me gusta la cocina regional y también del mundo entero ya que me gusta descubrir nuevos sabores. Espero les sirva alguna de mis recetas y espero sus fotitos. Está es mí pag :https://www.facebook.com/Endulzame-la-vida-387139195119210/ 😁💫🍰💝
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https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/17312009
Comentarios (3)
Es necesario si lo voy a consumir en la semana?