Ceviche de sardina
Yoshio Frias L. @YFL241204
Esta receta es útil para todos aquellos sardina fobicos que piensan que las sardinas les dan asco por su fuerte aroma y sabor, que no les gustan y nunca las han comido de otra forma que no sea con limón, cebolla, chile, etc. Así de simples les puedo asegurar que no podrán comerse solo una tostada de esta deliciosa preparación. 💯% recomendables 😋🤤
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un traste o bandeja vaciaras las sardinas y las vas a moler muy bien con una cuchara o tenedor y vas a integrar muy bien con la misma salsa de la sardina.
- 2
Agregaras limón, chile picado ya sea habanero o de su gusto. El serrano le queda bien puedes agregar uno y uno para que pique rico y tenga buen sabor porque el habanero es muy desabrido. Agregas ajo en polvo, pimienta de preferencia recién molida, salsa de soya, puré de tomate, salsa magui, poquito de sal resuelves bien y dejaras reposar mientras picas los demás ingredientes.
- 3
Picas todos los ingredientes según tu gusto y los agregas a la sardina ya reposada en limón y condimentos.
- 4
Agregas el clamato y rectificas la sal.
- 5
Para servir puede ser a tu gusto ya sea en plato con galletas saladas pero le queda muy bien la tostada con poquita mayonesa untada y arriba el ceviche un poco picante.
- 6
Una completa chulada acompañado de una cerveza para olvidarse de los malestares de la resaca o cruda después de una noche de farra y alcohol.
- 7
También lo puedes brindar a tus invitados como una entrada te aseguro que el que se anime a probar se quedará encantado porque casi no huele y tampoco sabe mucho a sardina por los ingredientes.
- 8
Buen provecho y espero les guste la receta. 😊
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yoshio Frias L. le encantará ver cómo quedó.
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El mejor placer que pueda haber para un cocinero es mirar a sus seres queridos sentados a la mesa disfrutando los platillos que con amor les preparo. soy operador de tracto camión paso mucho tiempo fuera de casa, pero siempre que voy me encanta cocinarles y consentir a mis seres queridos. (MI FAMILIA)
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