★６個目や★ダイコン葉っぱ玉子ごはん
こしあん @cook_40014328
田舎もん・貧乏人におすすめやぁ。まぁ、節約レシピとして定番になりつつあるダイコンの葉っぱやけど、生玉子と一緒にどなぃ？
このレシピの生い立ち
大阪に下宿しとったときに、実家から送ってったダイコンに葉っぱついとったから、ダイコン葉っぱごはんやってみてぇ、うまかったから玉子ごはんにもしてみてんやぁ。
★６個目や★ダイコン葉っぱ玉子ごはん
田舎もん・貧乏人におすすめやぁ。まぁ、節約レシピとして定番になりつつあるダイコンの葉っぱやけど、生玉子と一緒にどなぃ？
このレシピの生い立ち
大阪に下宿しとったときに、実家から送ってったダイコンに葉っぱついとったから、ダイコン葉っぱごはんやってみてぇ、うまかったから玉子ごはんにもしてみてんやぁ。
作り方
- 1
ダイコン買ぅた時に葉っぱついとったら、ほかさんと置いとく。
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- 2
葉っぱを１ｃｍ幅かまぁ好きなように切って塩振ってもみもみする。ちょい置いといて水っ気きゅっと絞る。
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- 3
ここに炒りごまとちょっぴりの薄口醤油混ぜといてから、あっつっつのごはんに混ぜ込む。ここで一回たべとく。。。
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- 4
ふっつうの玉子ごはん（レシピＩＤ17329414）の＜１＞～＜４＞をやる。できあがり。
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- 5
葉っぱなかったら、だいこんのヘタ切って浅い入れもんに入れて、水張って育ててみる、てゆぅ手ぇもあるでぇ。楽しいでぇ。
コツ・ポイント
好きやったらええねん。
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やっぱし、まったり玉子ごはんには、ピリリとかツーンが合うもんなぁ。わたしは刺激のあるもんを合わすんが割りかし好っきゃ（・v・）
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17345957
