■オクラと山芋のとろろ蕎麦■

みのりママ
みのりママ @cook_40017956

母がよく作ってくれたお蕎麦です。
食欲のないこの季節これがあると
ずるずるっと、おいしくたべれます～！

■オクラと山芋のとろろ蕎麦■

太陽と大地と水's cooksnap of when they made ■オクラと山芋のとろろ蕎麦■.
なぉちゅー's cooksnap of when they made ■オクラと山芋のとろろ蕎麦■.
みよあこ's cooksnap of when they made ■オクラと山芋のとろろ蕎麦■.
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母がよく作ってくれたお蕎麦です。
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材料

2人分
  1. 蕎麦 2人前
  2. オクラ 2～3本
  3. 山芋 2/3
  4. そばつゆ 適量
  5. わさび 適量

作り方

  1. 1

    オクラは塩茹でし、種を取って、包丁でたたく。
    山芋はする。
    お互い合わしておく。

  2. 2

    蕎麦を茹で、冷水でしめ、器にもりきざみのりを散らす。
    1にわさびとそばつゆを入れ、それにつけてお召し上がりください～♪

コツ・ポイント

オクラは種をとりましょう～！
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