คุ๊กกี้แยมเนยสด

piano willms
piano willms @cook_5642135

คุกกี้ เป็นขนมยอดฮิตที่นิยมทำกันในช่วงปีใหม่ ทั้งทำเป็นของขวัญ ของฝาก หรือทานกันในครอบครัว รสชาติไม่หวานจนเกินไป มีกลิ่นหอมของเนยและวนิลา สามารถเพิ่มรสชาติด้วยการใส่แยมผลไม้ ผลไม้แห้ง หรือถั่วโรยหน้าได้ ตามชอบค่ะ

ดูเพิ่มเติม
แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

ส่วนผสม

25 นาที
36 ชิ้น
  1. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 3/4 ถ้วยตวง
  2. เนยเค็มอุณหภูมิห้อง 170 กรัม
  3. นำ้ตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง
  4. ไข่แดง 2 ฟอง
  5. กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
  6. แยมผลไม้ ตามชอบ

ขั้นตอนการทำ

25 นาที
  1. 1

    ตีเนยกับนำ้ตาลรวมกัน โดยเริ่มด้วยการใช้ความเร็วตำ่ตีให้พอเข้ากัน แล้วเพิ่มเป็นความเร็วสูงสุด ตีจนเข้ากันดี

  2. 2

    ใส่ไข่แดงและกลิ่นวานิลลาลงไป ตีต่อให้เข้ากันดี

  3. 3

    ทยอยใส่แป้งลงไป ตีต่อจนได้แป้งเนื้อเนียน

  4. 4

    หน้าตาของแป้งที่พร้อมจะทำคุกกี้ค่ะ >> จับรวมกันเป็นก้อน จะได้แป้งเนื้อนุ่ม ละเอียดเนียนสวย

  5. 5

    รีดแป้งให้เป็นแผ่น ความหนาบางพอดี ไม่หนาและไม่บางจนเกินไป

  6. 6

    ใช้พิมพ์กดเป็นรูปต่างๆ ตามชอบ

  7. 7

    เรียงใส่ถาดอบที่รองด้วยกระดาษไข >> ใช้นิ้วกดตรงกลางเพื่อเป็นช่องใส่แยม

  8. 8

    หยอดแยมลงไป

  9. 9

    นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 190c / 375f ไฟบนล่าง นาน 9 นาที จะได้คุกกี้เนื้อนุ่ม ถ้าชอบแบบกรอบ อบนาน 10-12 นาทีค่ะ >> เมื่อครบเวลา นำออกจากเตาอบพักให้เย็น พร้อมเสิร์ฟ💁🏻

กดแสดงความรู้สึก

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

ความคิดเห็น (2)

yoursmile 93
yoursmile 93 @cook_22905495
แป้งอเนกประสงค์นี่คือ 13/4 หรือ 3/4 คะ 

โพสต์สูตรโดย

piano willms
piano willms @cook_5642135
เมื่อ

สูตรอาหารที่คล้ายกัน