しゃきしゃき水菜のガーリックベーコン炒め

たうんびー
たうんびー @cook_40022424

たっぷりの水菜も、炒めるとたくさん食べることが出来ます。かりかりのベーコンとにんにく風味が美味しいです。
このレシピの生い立ち
家庭菜園の水菜で作りました。

しゃきしゃき水菜のガーリックベーコン炒め

たっぷりの水菜も、炒めるとたくさん食べることが出来ます。かりかりのベーコンとにんにく風味が美味しいです。
このレシピの生い立ち
家庭菜園の水菜で作りました。

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材料

2人分
  1. 水菜 1/2パック
  2. にんにく 1かけ
  3. ベーコン 1~2枚
  4. サラダ油 大1
  5. ☆コンソメ顆粒 小1/2
  6. ☆塩 適宜
  7. ☆黒胡椒 少々

作り方

  1. 1

    水菜をざく切りにします。

  2. 2

    フライパンに、サラダ油をひいて、みじん切りにしたにんにくと、粗みじんに切ったベーコンをカリカリに炒めます。

  3. 3

    水菜を加え、さっと炒めます。☆の調味料で、味をととのえたら完成です。(塩は入れなくても大丈夫です。足りなければ補ってください)

  4. 4

    「焼きそば」にしてもとっても美味しいです。水菜は、一番最後に加えました。

コツ・ポイント

水菜を炒めすぎないようにします。余熱で十分火が通ります。

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