簡単！お箸が止まらない砂肝料理【保存可】
めいじさん @cook_40023734
お酒のおつまみに！ご飯にも、つまみ食いにももってこい(笑) 4人前で約190円。
このレシピの生い立ち
母が作っていたものの改良版
簡単！お箸が止まらない砂肝料理【保存可】
お酒のおつまみに！ご飯にも、つまみ食いにももってこい(笑) 4人前で約190円。
このレシピの生い立ち
母が作っていたものの改良版
作り方
- 1
砂肝をよく洗い、茹で、火が通ったらザルにあげ粗熱をとります。
-
- 2
4mm程度にスライスします。薄すぎないように。
-
- 3
混ぜ合わせた調味料にスライスした砂肝を漬け込み、お好みでねぎを入れて出来上がり。！ねぎを食べる前に入れるようにすれば1週間くらい冷蔵庫で保存できます。
コツ・ポイント
いつも目分量で作っています＾＾；
軽量スプーンなんて面倒くさい！って方は醤油２：酢１：ごま油適量で微調整してください。
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