＜しゃきしゃき＞もやしとピーマンのサラダ

こりーん
こりーん @cook_40028236

ナムルみたいなかんじなのかな？
このレシピの生い立ち
濃い目のおかずを作ったときに、これでさっぱりと野菜を食べられます☆

＜しゃきしゃき＞もやしとピーマンのサラダ

さとりん623's cooksnap of when they made ＜しゃきしゃき＞もやしとピーマンのサラダ.
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しおとも's cooksnap of when they made ＜しゃきしゃき＞もやしとピーマンのサラダ.
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材料

4人分
  1. もやし 1袋
  2. ピーマン 2こ
  3. 塩、こしょう 少々
  4. ★お酒 大さじ1
  5. ★みりん 大さじ1
  6. ★お酢 大さじ1
  7. ★しょうゆ 大さじ1
  8. ★ごま油 小さじ1

作り方

  1. 1

    もやしは、たっぷりの水につけパリッとさせておく

  2. 2

    ピーマンは縦半分に切り、細切りにする

  3. 3

    たっぷりの熱湯でピーマンをゆで、続けて水気を切ったモヤシをサッとゆでて、ザルにとる

  4. 4

    (3)に塩、こしょうをして冷ます

  5. 5

    (4)を★と混ぜ合わせて、器にもる
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