*ヤンソンさんの誘惑*あっさりアレンジで

キャラメリーナ
キャラメリーナ @cook_40027092

フィンランド風の『ヤンソンさんの誘惑』をあっさりと軽くアレンジしました。バターなし、生クリーム半分です。。【'07/7/16話題入りさせていただきました。皆さんありがとう♪】
このレシピの生い立ち
カフェで食べた『ヤンソンさんの誘惑』は生クリームたっぷりのこってりでしたが、これを参考にもっと軽くヘルシーに食べたかったので。

*ヤンソンさんの誘惑*あっさりアレンジで

フィンランド風の『ヤンソンさんの誘惑』をあっさりと軽くアレンジしました。バターなし、生クリーム半分です。。【'07/7/16話題入りさせていただきました。皆さんありがとう♪】
このレシピの生い立ち
カフェで食べた『ヤンソンさんの誘惑』は生クリームたっぷりのこってりでしたが、これを参考にもっと軽くヘルシーに食べたかったので。

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材料

2人分
  1. じゃがいも 3個
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 生クリーム 大さじ4
  4. 牛乳 大さじ6
  5. ■塩・こしょう 少々
  6. アンチョビ 3きれ(お好みで)
  7.  (またはハム、ツナなど)
  8. パン粉 大さじ1~2
  9. 好みでチーズ 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもはマッチ棒くらいの太さに千切り。
    玉ねぎはみじん切り。

  2. 2

    じゃがいもと玉ねぎを器にあわせ、ラップをして電子レンジで約6分加熱する。
    そのままラップをしたままおいておく。

  3. 3

    ■の材料を合わせ、《2》のお皿にかける。上にアンチョビをのせ、パン粉をふって、オーブンまたはオーブントースターで10分ほど焼く。野菜は火が通っているので、ソースがふつふつして少し煮詰まった感じになればOKです。

  4. 4
  5. 5
  6. 6

    Finland Cafeで食べた「ヤンソンさんの誘惑」。たぶん生クリームオンリーのこってりなお味。ハードな美味しいパンが添えられて主食級です。

  7. 7

    **もっとこってりアレンジ**《2》の工程をバター炒めにします。また、生クリームの割合を多くして。焼くときに溶けるチーズをたっぷりとかけて。アンチョビを増量。

  8. 8

    **もっとあっさりアレンジ**生クリームの割合をもっと減らして。アンチョビのかわりに低脂肪ハムのせん切りやノンオイルツナで。

  9. 9

    ***のおこさん作。生クリームなしオールミルクで作ってくださいました。しかもコーンスターチでとろみまでつけて!ありがとう♪

  10. 10

    ***たくちさん作。アンチョビをハムに変えて作ってくださいました。さらにヘルシー版でおすすめです!ありがとう♪

  11. 11

    ***きょーにゃんさん作。ミルクいっぱい!おチビちゃんにも喜んでいただきました。ありがとう♪

  12. 12

    ***リビーママさん作。パン粉に綺麗な焼き色が!バター&小麦粉なしのあっさりを気に入っていただきました。ありがとう♪

コツ・ポイント

じゃがいもの切り方はお好みで。今回食べたものは細いせん切りでしたが、以前うすくスライスしたポテトだったこともあります。アンチョビはお好きな方はいっぱい入れてくださいね♪塩気には注意。*写真はチーズたっぷりのせ版です。

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キャラメリーナ
キャラメリーナ @cook_40027092
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アウトドア大好きで、料理にも目覚めてきた夫、娘、息子とにぎやかな毎日。のんびりライフが憧れです。つたないレシピを作って下さってありがとう^^つくれぽのお礼になかなか伺えないですがいつも感謝しています♪
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