簡単！おいしい♪牛肉のさっぱりマリネ

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まーちゃろう's cooksnap of when they made 簡単！おいしい♪牛肉のさっぱりマリネ.
cuicuimo
cuicuimo @cook_40028335

お肉を焼いて、タレにつけるだけ！パパッとできちゃう簡単おかず。
ご飯がすすむ一品です！
お酒のおつまみやちょっとしたおもてなしにも♪
このレシピの生い立ち
雑誌で見かけたレシピを家にある調味料でアレンジしてみました！
雑誌のは我が家に無いような調味料を使っていたので。。。
そしたら思った以上においしくて、家族にも好評でした！

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材料

：：2人分：：
  1. 牛肉(薄切り) 200g
  2. ●おろしにんにく ひとかけ分
  3. ●酢 大さじ1
  4. ●醤油 大さじ1
  5. ●レモン汁 1/2個分
  6. ●粗挽き黒コショウ 少々
  7. ●塩 少々
  8. タマネギ 1/4個
  9. ねぎ 2本位

作り方

  1. 1

    ●の材料をボウルに入れ、混ぜ合わせタレを作っておく。
    タマネギは薄くスライスし水にさらしておく。
    ねぎは小口切りにしておく。

  2. 2

    フライパンを熱し油をひいて牛肉を焼く。火が通ったら①のタレに漬け味をなじませ、粗熱を取る。

  3. 3

    粗熱が取れたらお肉を器に盛り、その上に水気を切ったタマネギ、ねぎをトッピングして完成！

コツ・ポイント

黒コショウは多めに入れても美味しいですが、お好みで調節してください。ちょっと味が薄いかなっというときは塩で調節してください＾＾
タマネギやねぎの他にも、角切りにしたトマトやかいわれ大根などを添えても彩りがキレイですよ☆

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レシピ作者

cuicuimo
cuicuimo @cook_40028335
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食べることが生きがいと言ってもいいくらい食べることが大好きです！笑趣味は食べ歩きとカフェめぐり♪作った料理の写真を撮るもの趣味の一つ。最近は焼き物収集に凝ってます。
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