改良!あっという間!ブロッコリーの茹で方

ミミやん
ミミやん @cook_40025299

ブロッコリーはたくさんのお湯で茹でてしまうと栄養が逃げてしまいます!このレシピはフライパン1つで手間もかからず光熱費も節約!即実行できる簡単なブロッコリーの茹で方です。レシピ改良しました。
このレシピの生い立ち

もしまだ生でしたら少し火にかける時間を長めにしてみて下さい。

改良!あっという間!ブロッコリーの茹で方

ブロッコリーはたくさんのお湯で茹でてしまうと栄養が逃げてしまいます!このレシピはフライパン1つで手間もかからず光熱費も節約!即実行できる簡単なブロッコリーの茹で方です。レシピ改良しました。
このレシピの生い立ち

もしまだ生でしたら少し火にかける時間を長めにしてみて下さい。

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材料

1個
  1. ブロッコリー 1個
  2. 大3強

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは房を食べやすいように切り分ける。茎も周りの堅い部分だけ切り落として、薄い輪切りにする。

  2. 2

    フライパンに1を入れ上から水をふりかけ、フタをして強火で2分。火を消して1分蒸らす。

  3. 3

    フタをあけてザルにあげ、冷ます。

コツ・ポイント

茹ですぎは栄養が逃げてしまうので禁物です。

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ミミやん
ミミやん @cook_40025299
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ひっさびさにCOOKPADに戻ってきましたー!4年ぶり・・・つくれぽ送って頂いていたのに返事が出来ず申し訳ございませんでした。これからはちょくちょく更新出来ればと思っていますので宜しくお願いします!
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