塩スペアリブ♪

missmacky2000
missmacky2000 @cook_40021626

塩味もウマウマ♪レモンを絞って、サッパリと!フライパンで焼きました☆
このレシピの生い立ち
BBQ味も大好きですが、たまには塩味にしようかと思い作ってから、交互に作ってます♪

塩スペアリブ♪

塩味もウマウマ♪レモンを絞って、サッパリと!フライパンで焼きました☆
このレシピの生い立ち
BBQ味も大好きですが、たまには塩味にしようかと思い作ってから、交互に作ってます♪

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材料

2人分
  1. 豚スペアリブ 350~450g(5~7本)
  2. *塩(クレイジーソルト) 小さじ1/2~2/3位
  3. *胡椒 お好み
  4. *すりおろしニンニク お好み
  5. 油(オリーブオイル使用) 適量
  6. 50cc
  7. レモン お好み

作り方

  1. 1

    スペアリブに*をまぶして、揉んで、30分以上置いておく。ポリ袋でも、ラップでもタッパーでもお好きな形で。

  2. 2

    フライパンを熱し、オリーブオイルをひき、お肉を入れる。中火~強火で表面に、焼き色をつけて、酒を入れ、蓋をして、弱火~中火にして、時々ひっくり返しながら、中まで火を通す。(10分~20分くらい)

  3. 3

    お皿に盛り、お好みで、レモン汁をかけて、いただきます♪

  4. 4

    2015/7/23つくれぽ10人話題入り♪レポ下さった皆さま、ありがとうございます⭐

コツ・ポイント

分量は目安なので、お好みで!お塩もお好きなモノで。ハーブが入ってると、これまたウマイ☆焼き方も、オーブンや、魚焼きグリルなど、お好みの方法で!

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missmacky2000
missmacky2000 @cook_40021626
に公開
4人家族でご飯作ってます。レシピは自分の記録用でもあります。レシピの分量や手順を時々見直したり追記、削ったりします。印刷してくださってる皆さま、ごめんなさい。
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