大根の皮と白菜のパリパリ漬け
樹 @cook_40016900
大根料理を作る際、皮を厚めにむいておいて使ったちょっと副菜
このレシピの生い立ち
おでんの季節、大根の皮を捨てるのはもったいないので、ちょっとした副菜にしました。
大根の皮と白菜のパリパリ漬け
大根料理を作る際、皮を厚めにむいておいて使ったちょっと副菜
このレシピの生い立ち
おでんの季節、大根の皮を捨てるのはもったいないので、ちょっとした副菜にしました。
作り方
- 1
厚めにむいた大根の皮をせ５ｍｍ程度の千切りにする。
- 2
白菜をちょと５ｍｍ程度の千切りにする
- 3
ポリ袋に大根、白菜、めんつゆを入れて揉み、電子レンジに５００wで３０秒かける。冷蔵庫で味をなじませる。
コツ・ポイント
白菜や大根から水分が結構出ますので、めんつゆをドボドボっと入れても自然と希釈されました。大根の辛味が強かったのと、漬かりを良くする為電子レンジにかけました。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
大根の皮で節約きんぴらのごま和え☆常備菜 大根の皮で節約きんぴらのごま和え☆常備菜
大根の皮は捨てがち。そんなのもったいない！！煮物や大根サラダを作る際に残った皮を使用！節約レシピです☆常備菜にも！
-
パパッと！大根の皮～でオイスター炒め パパッと！大根の皮～でオイスター炒め
冬の大根てとってもおいしいですよね～。大根料理で厚めにむいた皮を捨てずにオイスターソースで炒めたら、とってもおいしくなりました！
ててて -
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17456215
