即行!簡単! プチ・桃ケーキ

FUKA妻
FUKA妻 @cook_40030465

食べたい!作ろう!って思ったら、即行で作れて食べれます(^^♪ 桃缶で簡単ウマウマ!焼いている時から、幸せ気分~\(^o^)/
このレシピの生い立ち
簡単にパパッとケーキを焼きたくて、試行錯誤!?してできたケーキです!
アレンジ・イロイロ!他のケーキも見てください!

即行!簡単! プチ・桃ケーキ

食べたい!作ろう!って思ったら、即行で作れて食べれます(^^♪ 桃缶で簡単ウマウマ!焼いている時から、幸せ気分~\(^o^)/
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材料

  1. 小麦粉 70g
  2. 砂糖 70g
  3. バター 70g
  4. 1個
  5. アーモンドパウダー 30g
  6. BP 小 1/2
  7. 牛乳 大 1~2
  8. 桃缶詰 3切
  9. 粉糖

作り方

  1. 1

    小麦粉、BP、アーモンドパウダーは一緒に振るっておく
    バターは溶かしておく

  2. 2

    桃缶詰(今回は白桃)は取り出した3切の半分はざく切、半分はピューレ状一歩手前!?くらいの感じにみじん切にしておく

  3. 3

    ウィスク付のFPで、卵と砂糖を少しもったりと白っぽくなるよう軽く泡立てる
    (手動でもOK)

  4. 4

    3をボウルに入れ、溶かしバターを入れ、手早く混ぜる。振るったモノ入れ混ぜる。桃入れ混ぜる。牛乳も入れ混ぜる

  5. 5

    多重構造・無水鍋にクッキングシートを敷き、4を入れIRのオートメニュー・ケーキモードで焼く
    (オーブンでも焼く場合、余熱170°⇒約30分くらい焼くと思われますが、様子みてやってみてくださいm(__)mスミマセン)

  6. 6

    焼きあがったら、温かいうちに粉糖を茶漉しなどで振り掛ける

  7. 7

    完成!

コツ・ポイント

溶かしバターを入れたら、手早くグリグリーっと混ぜてくださいね。
ウチは多重構造・無水鍋で焼いていますが、オーブンでも焼けると思います。(が!しっとり感が少し減!になるかも・・・!?)

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