こどもでも型抜きしやすい☆型抜きクッキー
こどもが型抜きすると型からはずすときに形が崩れてしまいやすいけど、この生地は抜きやすい☆複雑な形の型にも◎！
お味も大人でも満足のいく美味しさ♪フードプロセッサーでの作り方もＵＰしました。
このレシピの生い立ち
切り抜きしてとっておいたメモを元にアレンジ。ずっと愛用のレシピがありましたが、小さい子供だと、型抜きしているうちにみるみるダレていってしまってぐちゃぐちゃ><子供だってがっかり↘そこで、子供と作っても上手に出来るレシピを考えました！
こどもでも型抜きしやすい☆型抜きクッキー
こどもが型抜きすると型からはずすときに形が崩れてしまいやすいけど、この生地は抜きやすい☆複雑な形の型にも◎！
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このレシピの生い立ち
切り抜きしてとっておいたメモを元にアレンジ。ずっと愛用のレシピがありましたが、小さい子供だと、型抜きしているうちにみるみるダレていってしまってぐちゃぐちゃ><子供だってがっかり↘そこで、子供と作っても上手に出来るレシピを考えました！
作り方
- 1
バターをクリーム状に練り、砂糖を加えてすりまぜる。牛乳大さじ１を混ぜ合わせ、小麦粉を振りいれて切るように混ぜる。
- 2
小麦粉を振り入れた後に切るように混ぜる時はドレッジを使うと良いです！
丸い方を使うとやりやすいです。 -
- 3
粉っぽさがなくなったらひとつにまとめ、ラップに挟んで3～5mmの厚さに伸ばす。冷蔵庫に入れ30分程度冷やす。
- 4
クッキー生地を型で抜き、天板に並べて180℃のオーブンで12分くらい焼く。
- 5
追記；クッキー型が小さい場合は170℃12分、少し大きい場合は170℃15分にするなど、調整してください。
- 6
《フードプロセッサーで作る》
- 7
小麦粉と砂糖、1ｃｍ角にしたバターをフードプロセッサーに入れ、バターが混ざってサラサラになるまで撹拌する。
- 8
一度止め、牛乳を入れてさらに撹拌する。粉っぽさがなくなってある程度かたまりになったら、取り出して１つにまとめる。
- 9
あとの工程は3、4と同じです。
- 10
この分量でだいたいこのくらい出来ます。30cmＸ30cmの天板使用。
-
- 11
とらのとらみさん
つくれぽありがとう♡
お子さんの顔が写り込んでいたため掲載は控えさせていただきます。
ごめんなさい。
コツ・ポイント
伸ばしてから冷蔵庫に入れるのでこのくらいの分量が作りやすいです。
もし倍量で作ったら伸ばすときは2等分してそれぞれ伸ばすと良いと思います。
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