ナン

sakuhima
sakuhima @cook_40023660

米粉で作ったナンはもちもちぱりっとしててとても美味しいです。
このレシピの生い立ち
米粉が余っていたので薄力粉に混ぜてナンを作ってみたらもっちりぱりぱりのとってもおいしいナンが焼けました♪

ナン

米粉で作ったナンはもちもちぱりっとしててとても美味しいです。
このレシピの生い立ち
米粉が余っていたので薄力粉に混ぜてナンを作ってみたらもっちりぱりぱりのとってもおいしいナンが焼けました♪

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材料

  1. 米粉(パン用) 100g
  2. 薄力粉 150g
  3. サラダ油またはバター 20g
  4. 砂糖 15g
  5. 4g
  6. 155cc
  7. ドライイースト 3g

作り方

  1. 1

    HBに材料を入れ生地コースでスイッチオン。

  2. 2

    1次発酵まで終わったら取り出して6等分して10分ベンチタイム。

  3. 3

    生地を1つづつ薄く延ばして油をしかないでフライパンで両面焼く。

コツ・ポイント

生地は結構薄めにしっかり延ばしたほうがいいです。

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sakuhima
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9歳と4歳の女の子のママしながらパンやお菓子作りに励んでます。
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