☆長ネギとしらすの和風パスタ☆
ふたごっち @cook_40028142
たっぷりの長ネギとしらすで和風なパスタはいかがですか？
あっという間に出来ちゃいますよ♪
このレシピの生い立ち
この前お友達とランチに行って食べたパスタが美味しくて、再現してみました。
なかなかいい感じに出来たと思うのですが・・・。
☆長ネギとしらすの和風パスタ☆
たっぷりの長ネギとしらすで和風なパスタはいかがですか？
あっという間に出来ちゃいますよ♪
このレシピの生い立ち
この前お友達とランチに行って食べたパスタが美味しくて、再現してみました。
なかなかいい感じに出来たと思うのですが・・・。
作り方
- 1
大きな鍋にパスタ用のお湯を沸かします。
長ネギは薄く斜め切りに。白いところと青いところも使います。
にんにくはみじん切り、鷹の爪は輪切りにします。 -
- 2
パスタを茹でます。表示時間よりも1分ほど早めに。
茹で始めから少ししてから、フライパンにオリーブオイルとにんにく、鷹の爪を入れて弱火にかけます。 - 3
にんにくの香りが立ってきたら長ネギを投入！少ししんなりしてきたらしらすを入れてザッっと炒めます。ここで火を中火にします。
そこにパスタのゆで汁をおたま1杯分入れて、しょうゆ、顆粒だしを入れて茹であがったパスタを入れて全体にからめます。 -
- 4
お皿に盛りつけて、お好み量の黒コショウを振りかけて出来上がりです♪
-
- 5
コツ・ポイント
パスタの茹であがりとフライパンの方のソースの出来上がりを同じくらいにするといいですね♪
辛いのが苦手な方は鷹の爪の量を少なめにしてくださいね！
けっこうピリリとします・・・。
ちりめんじゃこでもイケるかも☆
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