野菜たっぷり～♪鶏メンチカツ
みゆまみ @cook_40028392
メンチカツ大好きです！が、カロリーが気になります。
そこで、お野菜と鶏肉で少しヘルシーに～
このレシピの生い立ち
ダイエットをしている主人用にお野菜たっぷりで作ってみました。
野菜たっぷり～♪鶏メンチカツ
メンチカツ大好きです！が、カロリーが気になります。
そこで、お野菜と鶏肉で少しヘルシーに～
このレシピの生い立ち
ダイエットをしている主人用にお野菜たっぷりで作ってみました。
作り方
- 1
ねぎ・キャベツ・玉ねぎをみじん切りにする。
- 2
ボウルに鶏ミンチと①の野菜を入れ、卵・塩・コショウを加え粘りが出るまで混ぜる。
- 3
②を８等分に分け、小判形にまとめる。
- 4
後は、小麦粉→卵→パン粉の順につけ、フライパンに油を３㎝ほどいれる。
- 5
１８０℃くらいに熱し、両面をカリッと揚げる。器に盛りつけて出来上り～
- 6
お好みでソースをかけて、いただきます
＊ ソース＋ケチャッ プ
＊ 胡麻ドレ＋醤油 （少々）＋辛子（少々）
コツ・ポイント
野菜は生のままで加える方が食感が楽しめます。
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