アゲパーで欲張り串天☆
串天は（トマト巻き・アボカド・えび）（茄子・椎茸・えび）の２種類！
このレシピの生い立ち
クックモニター当選で考えてみた☆
作り方
- 1
皮をむいたアボカドを６等分する。
-
- 2
しいたけは半分にカット
-
- 3
トマトは６等分する。
-
- 4
茄子は半分にカットしたら、切り身をいれておく。
-
- 5
３のトマトに、豚薄切り肉を巻いておく。
-
- 6
えびは殻・背ワタ・しっぽをとりのぞき、余分な水分をキッチンペーパーなどで拭いておく。
- 7
ボールに入れたコツのいらない天ぷら粉２００ｇに水を１００ｃｃ加え、ダマがなくなるまでよく混ぜる。
-
- 8
（トマト巻き・アボカド・えび）
（茄子・椎茸・椎茸・えび）
で串に刺して行き、２種類の串を各６本ずつ作る。 - 9
６のコツのいらない天ぷら粉に７の串を軽くぐらせ、１７０℃～１８０℃の油で揚げる。
大葉などを添えて、お塩でどうぞ☆ -
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17527719
