ごぼうがたくさん♪ヘルシー豆乳スープ
pasaran @cook_40045020
ごぼうが苦手な娘も
『美味しい♪』と おかわりしました
このレシピの生い立ち
野菜の苦手な娘に
美味しくヘルシーな
スープをV(^-^)V
ごぼうがたくさん♪ヘルシー豆乳スープ
ごぼうが苦手な娘も
『美味しい♪』と おかわりしました
このレシピの生い立ち
野菜の苦手な娘に
美味しくヘルシーな
スープをV(^-^)V
作り方
- 1
ごぼうは タワシなどで軽く皮をそぎ薄切りにする
玉ねぎも 薄切りにする - 2
ごぼう 玉ねぎ コンソメを鍋に入れヒタヒタの水で ごぼうが柔らかくなるまで 煮る
- 3
ごぼうが柔らかくなれば 少し冷ましてから ミキサーにかける
- 4
【3】を鍋に戻し 塩、豆乳を加え一煮たちする
- 5
パセリを散らして 出来上がり
コツ・ポイント
今回は 豆乳を使いましたが 牛乳でもOKです
分量も調節して お好みの味に♪
バターで 炒めないのでヘルシーです
冷やしても 美味しくいただけます
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