マッシュポテトとサーモンのセルクルサラダ
2011.8.15話題入りしました！「ノンストップ！」で紹介！セルクルを使ったパーティー用サラダ♪驚かれる簡単レシピ！
このレシピの生い立ち
マッシュポテトは定番メニューだったのですがホームパーティー用に華やかにアレンジしてみました。
2012.6.13レシピ変更しました。
マッシュポテトとサーモンのセルクルサラダ
2011.8.15話題入りしました！「ノンストップ！」で紹介！セルクルを使ったパーティー用サラダ♪驚かれる簡単レシピ！
このレシピの生い立ち
マッシュポテトは定番メニューだったのですがホームパーティー用に華やかにアレンジしてみました。
2012.6.13レシピ変更しました。
作り方
- 1
じゃがいは皮をむき一口大に切ったら耐熱皿に入れふんわりラップをしたら600Wのレンジで6～7分加熱する。
-
- 2
１のじゃがいもをボールに移し熱いうちにマッシャーでつぶす。
◎の分量を加え混ぜあわせる。 -
- 3
ボールに細かくカットしたサーモンと●の分量を混ぜる。
ブラックオリーブは粗いみじん切りにする。
-
- 4
お皿の中央にセルクルを置き２のじゃがいもを厚さ2㎝くらいに敷き詰める。
※手作りセルクルの作り方は下記で紹介してます。 -
- 5
次にブラックオリーブを詰めた上に２のじゃがいも⇒サーモンの順に詰める。
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- 6
パセリと粗挽き胡椒をちらしセルクルをゆっくりと外したら完成♪
お好みでプチトマトを飾ってね。 -
- 7
【手作りセルクル４個分】
１リットルの牛乳パックを上と底の部分を切り取り、残りを写真のようにカットする。 -
- 8
1枚ずつラップで包む。
-
- 9
８を丸め輪ゴムを２重に止める。
-
- 10
９を４個分作ったら4人分のセルクルが完成♪
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- 11
サーモンとポテトのキュウリ巻き一口サラダもおすすめ！
レシピID :18855079 -
コツ・ポイント
フランスパンと一緒に食べるととても合うのでおすすめ！
サーモン以外にマグロ＋アボカドでも美味しいですよ！
スモークサーモン、生ハムで代用する場合は●オリーブオイル以外の調味料は除いてそのまま細かくかっとしてのせてくださいね♪
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