簡単お手軽ホクホク大学いも＾o＾
ミズヨウカン @cook_40046826
急に食べたくなる大学芋。カリッと感は少ないけどほくほくです。油の量も少ないのでヘルシーだとおもいます。
このレシピの生い立ち
なんとか揚げずにすぐに作れないかと試してみました。子供のお弁当にも入れてます。写真撮る前に食べられちゃいました。。。
簡単お手軽ホクホク大学いも＾o＾
急に食べたくなる大学芋。カリッと感は少ないけどほくほくです。油の量も少ないのでヘルシーだとおもいます。
このレシピの生い立ち
なんとか揚げずにすぐに作れないかと試してみました。子供のお弁当にも入れてます。写真撮る前に食べられちゃいました。。。
作り方
- 1
さつまいもを乱切りにする。水にさらしてあくを出す。水全体を軽く混ぜながら２，３回水を換えると早い。
- 2
ごま以外の材料をテフロン加工のフライパンに入れふたをし、弱火にする。
- 3
二分おきに返し、６分加熱する。たけぐしで刺し、通ればOK
たれを少し煮詰めてからませれば出来上がり♪ - 4
ごまを好みでかけます。
クッキングシートの上に乗せるとお皿を洗うのが楽ですよ☆
コツ・ポイント
火が通らないときは少し水を足すといいですよ❤
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