◆酢豚じゃなくて・・・酢牛～～♪◆
mamaa_ @cook_40043082
大おばあちゃんが豚肉嫌いだったので、作っためにゅ～です。
薄切り肉を使うので、歯が悪くても食べれるよ～☆
このレシピの生い立ち
大おばあちゃんが豚肉嫌いだったので、作っためにゅ～。
薄切り肉を使うので、歯が悪くても食べれるし☆
◆酢豚じゃなくて・・・酢牛～～♪◆
大おばあちゃんが豚肉嫌いだったので、作っためにゅ～です。
薄切り肉を使うので、歯が悪くても食べれるよ～☆
このレシピの生い立ち
大おばあちゃんが豚肉嫌いだったので、作っためにゅ～。
薄切り肉を使うので、歯が悪くても食べれるし☆
作り方
- 1
牛肉薄切りは、５ｃｍくらいに切り、しょうゆ・酒・しょうが汁各小さじ１を混ぜ込み、
片栗粉を大さじ４を混ぜ、ちぎってピンポン玉程度の大きさにまとめ、油で揚げておく。 - 2
野菜は乱切りにして、にんじんは茹でてから、玉ねぎ・ピーマンと一緒に炒める。
- 3
１と２に酢豚の素を絡ませながら火にかけ、食べやすい大きさに切ったパイナップルを入れ、ひとまぜして火を止める。
コツ・ポイント
にんじんは薄切りにしたらゆでなくても、炒めてちょっと蒸し焼き状態にしたら大丈夫☆
このほうが食べやすいと思うな。
牛肉の下味はお好みで加減してね。
我が家はいつもテキトーです。
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