かぼちゃサラダ ～絶品！デパ地下の味～

たかキッチン
たかキッチン @cook_40033429

残り物のかぼちゃでサラダを作りました。残り物なのにめちゃうまい！デパ地下で販売出来るかも？なんちゃって☆
このレシピの生い立ち
残り物の処理のつもりがめちゃうまいです。かぼちゃの甘みとマヨネーズの酸味にツナと卵が絡んでもうたまりません！

かぼちゃサラダ ～絶品！デパ地下の味～

nahuyu's cooksnap of when they made かぼちゃサラダ ～絶品！デパ地下の味～.
クックFE8YSH☆'s cooksnap of when they made かぼちゃサラダ ～絶品！デパ地下の味～.
にょちゃん。's cooksnap of when they made かぼちゃサラダ ～絶品！デパ地下の味～.
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残り物のかぼちゃでサラダを作りました。残り物なのにめちゃうまい！デパ地下で販売出来るかも？なんちゃって☆
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残り物の処理のつもりがめちゃうまいです。かぼちゃの甘みとマヨネーズの酸味にツナと卵が絡んでもうたまりません！
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材料

１～２人分
  1. かぼちゃ ２００ｇ
  2. ツナ缶 １缶
  3. 半熟卵 １個
  4. マヨネーズ 大さじ２～３
  5. 塩・こしょう 適量
  6. ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    かぼちゃを適当な大きさに切って鍋で柔らかくなるまで煮る。箸が通るくらいまで柔らかくなったら水気を飛ばしてつぶす。ボウルにかぼちゃ、水気を切ったツナ缶、みじん切りにした卵を良く混ぜ合わせる。

  2. 2

    ①にマヨネーズ、塩・こしょうを入れて味を調えて皿に盛ってブラックペッパーをふりかけて完成♪

コツ・ポイント

卵を入れることによって一層うまみが増します。
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