グレープフルーツ酒
wakayanagi @cook_40048395
薬品が嫌なので、皮不使用の安全果実酒。
苦味が柔らかくて凄く飲みやすい！！
ウチではすっかり定番のお酒です♪
このレシピの生い立ち
とっても美味しく出来あがった果実酒☆
好みの割合の覚え書きです。
お裾分けした方から、「小悪魔な果実酒」とネーミングをいただきました(笑)
グレープフルーツ酒
薬品が嫌なので、皮不使用の安全果実酒。
苦味が柔らかくて凄く飲みやすい！！
ウチではすっかり定番のお酒です♪
このレシピの生い立ち
とっても美味しく出来あがった果実酒☆
好みの割合の覚え書きです。
お裾分けした方から、「小悪魔な果実酒」とネーミングをいただきました(笑)
作り方
- 1
グレープフルーツはきれいに洗い、皮は全て（薄皮も）剥いてしまいます
- 2
レモンを良く洗ってから水気を拭き取り、ヘタを落として輪切りにします
- 3
消毒済みの保存瓶に氷砂糖、グレープフルーツ、レモンを入れ、ホワイトリカーを注ぎます
- 4
1ヶ月後にレモンを取り出し、更に1ヶ月待てば飲み頃です
※ 果実は取り出してジャムなどに使いましょう
コツ・ポイント
コツなんて言うほどのものはありません (^^ゞ
とにかく丁寧に皮を剥いて、後はひたすら飲み頃を待つだけです♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17551396
