作り方
- 1
大き目のボウルの中で★の材料をかき混ぜて、1センチ角に切ったバターを入れてそぼろ状になるように、手で擦り込むように混ぜる。
- 2
真ん中に適当なくぼみを作り、卵を入れ混ぜ、適当に砕いたチョコレートを入れ、牛乳を加えて混ぜる。
- 3
一まとめにした生地を2～3センチに延ばし、切るなり抜くなり好きなように成形して180度のオーブンで、25～30分焼く。
コツ・ポイント
薄力粉と強力粉の割合はよりふんわりさせたい時は１：１がいいと思います。
が、あまりこだわらなくても美味しいスコーンが作れます。
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ﾘなちやむ -
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