Sabores de Sanlúcar! Montadito de pollo relleno con ali oli y palometa con roquefort

Un día lo probé en un bar para desayunar, y la verdad que me encantó. Espero que os guste.

Se me ocurrió el otro día para cenar, espero que os guste.

Podemos decir que es un montadito de aprovechamiento ya que hice un cous cous, de palometa ahumada y lo que sobró de haberlo hecho lo utilizo para hacer estos montadito, antes de que la palometa se reseque.

Contramuslos rellenos de Roquefort, y bañado con Cava o Champagne, al horno con unas patatitas doradas, queda súper.La verdad cuando me planteé hacerla, pensando que poner, no podia imaginar que quedaria tan rica, rica no, deliciosa, un plato que se disfruta a tope comiendolo.

Pueden cambiar el queso por manchego o semicurado

#buenavidafood

Esta es una receta que sé quien me la facilitó, pero que nunca he visto publicada o por lo menos no sé como buscarla, es un entrante muy gracioso y que gusta cuándo lo hago, mis invitados sienten curiosidad y siempre me piden la receta, podía haberla bautizado con mi nombre pero no sería muy correcto, creo ???, en fin ahí dejo el dilema, confío que os guste como a mis invitados.

Es una receta que he visto publicada en varias versiones.. todas estupendas… pero hoy estoy inspirada y me he puesto manos a la obra para ver cómo me defiendo… Os gusta?

Muslo deshuesado por el carnicero 🍗 y alioli casero

Un delicioso tentempié rápido y muy sencillo de preparar

Se acerca el fin de semana y esas cenas con pijama en casa rápidas y sabrosas. Que es el Plan B al no salir. Te propongo este rico bocadillo para afrontar el partido, la peli o serie o tu programa de TV favorito. Verás cómo lo disfrutas (salvo que veas alguno de esos programas que indigestan por sí mismos, claro). Te dejo el enlace al vídeo por si las dudas: https://youtu.be/Cgij4h2-jqA

En este caso utilizaremos la freidora de aire ( air fryer )Nos apetece unos montaditos para cenar pero no queríamos tanta fritura.Por motivos de salud no puedo tomar sal, así que intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.

Son rodajas de pan tostado cortadas gruesas al igual que las de solomillo que llevan encima. El solomillo es cocinado a la plancha y una vez colocado sobre el pan tostado se le añade medio pimiento morrón de lata y una cucharada de alioli dulce que se gratina un minutito al horno. Se decoran las tostadas con hojitas de perejil, cebollino o cualquier otra hierba fresca que se tenga a mano, que deje bonito y apetecible el plato.Se trata de tostadas que se pueden servir como entrante, o bien, para una cena rápida y original.

Esta es una de mis ensaladas de patata preferidas. He utilizado las famosas papas de Sanlúcar, de la provincia de Cádiz, una de las variedades más apreciadas. Una de las singularidades de esta patata es el terreno donde se cría: arenas finas. Está más dulce, su piel es fina y su interior es blanco. Para prepararlas hervidas son ideales por su consistencia. En esta ocasión las hemos hecho con una combinación de ingredientes que funciona a las mil maravillas. El alioli suave de ajo con anchoas y aceitunas negras te va a trasladar a esas noches de verano en las que la mejor cena es una tierna y sabrosa ensalada bien fresquita.

Para tomar en cualquier momento, entre horas o en una merienda cena de picoteo, gusta a tod@s por que esta buenísimo!!!!

#DiaDelPadre.Sencilla receta de fiambre de pechuga de pollo rellena de jamón, pistachos, aceitunas negras y choped de pavo con huevo duro. Cocido en romero resulta en frío cortado en finas rodajas toda una delicatessen. Y nos dura en el frigorífico una semana!

El pollo en las fajitas

Unos muslos de pollo deshuesados, rellenos de queso de tres clases, vaca, cabra, y oveja, chorizo Ibérico, y mostaza Antigua, al horno, adobado unas horas antes con una mezcla de aceite de oliva Virgen Extra, vino dorado, y mostaza a la Antigua. Queda jugoso, y con una salsa de sabor especial.No olvidaros del pan, bien crujiente y un buen vino dorado seco, a ser posible el mismo que usamos en la receta.Qué aproveche !!!!!

Este montadito o tosta, es una receta sencilla y perfecta para tomar como cena informal del fin de semana, o como tapa en un aperitivo o merienda, acompañando a una cerveza o a una copita de vino.Los montaditos de lomo y piquillos con reducción de Pedro Ximenez son una receta exquisita con un contraste de sabores increíble, lo que hace que cada bocado sea una experiencia única!!#vendimia2020

#revistacookpad

#delantaldorado #weekendreto

Receta para un montadito o canapé original ideal para servir como aperitivo. Guacamole sobre una base de pollo y debajo de todo un nacho para darle un toque crujiente.

Montaditos hay miles de variantes con que podéis hacerlos pero esto son ideas que estan bien siempre que os gusten los dos productos, pensar que este queso azul es mas suave es como un philadelphia pero con un sabor fuerte al final, pero ni mucho menos al sabor que pensáis probarlo y veréis yo lo compre en el Mercadona es de la marca de la casa pero podéis mirar en otros sitos.