Mrs.Weberの簡単豆乳なべ

MrsWeber
MrsWeber @cook_40057449

豆乳なべって家にあるもので
おいしく簡単につくれちゃう♪
一度作ったら何度も食べたくなるコト
間違いなし★

このレシピの生い立ち
家にあるもので、カンタンに豆乳なべをおいしく食べたい♪
近所のスーパーのはじっこに置いてあるレシピを参考に。
ムフフ…O（￣▽￣O）☆…やみつき♪

Mrs.Weberの簡単豆乳なべ

かにゃにゃmama's cooksnap of when they made Mrs.Weberの簡単豆乳なべ.
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MrsWeber @cook_40057449

豆乳なべって家にあるもので
おいしく簡単につくれちゃう♪
一度作ったら何度も食べたくなるコト
間違いなし★

このレシピの生い立ち
家にあるもので、カンタンに豆乳なべをおいしく食べたい♪
近所のスーパーのはじっこに置いてあるレシピを参考に。
ムフフ…O（￣▽￣O）☆…やみつき♪
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材料

2人分
  1. 豚ひき肉 150g
  2. 野菜（今回はもやし、にら、きゃべつ、たまねぎ） 2人分ざく切り
  3. ●長ネギ　みじん切り 1/4本
  4. ●にんにく　みじん切り 小さめ1片
  5. ●しょうが　みじん切り 1/4片
  6. とうふ（なくてもいい）一口サイズ 半丁
  7. 春雨（今回はマロニーちゃん） 50～70g
  8. 鶏がらスープ 250cc
  9. ★豆乳（今回は調整） 200cc
  10. ★味噌 大さじ２
  11. ★豆板醤 小さじ1/2
  12. すりごま 大さじ1と1/2

作り方

  1. 1

    ●の材料を
    ごま油大さじ１
    （分量外）で 弱火で
    じっくり炒める。
    春雨は熱湯で戻す。

  2. 2

    ひき肉を投入して
    ぽろぽろになるまで
    炒める。
    ★の材料を
    別に合わせておく

  3. 3

    根菜と鶏がらスープを
    入れて煮立て
    アクを取る。

  4. 4

    きゃべつを入れて
    軽く煮込む。

  5. 5

    最後に★、にら、春雨、
    もやし、豆腐を入れて
    さっと煮込み
    すりごまを加えて
    できあがり♪

コツ・ポイント

甘めが好きな方は調整豆乳で★
辛めが好きな方は豆板醤を増やしても★
にらともやしは入っていたほうがおいしいです♪
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2013年 カナダに移住改めて和食を勉強したいと思う今日この頃
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