マグロとアボカドのユッケ丼
★りょうちゃん★ @cook_40061046
我が家の定番！
簡単なのに絶品！
丼ぶりでなく
つまみとしてもイケます♪
皆さんのおかげで
2014/11話題入り♡
このレシピの生い立ち
火を使うのが面倒な時に
お手軽に美味しいモノを…と。
マグロとアボカドのユッケ丼
我が家の定番！
簡単なのに絶品！
丼ぶりでなく
つまみとしてもイケます♪
皆さんのおかげで
2014/11話題入り♡
このレシピの生い立ち
火を使うのが面倒な時に
お手軽に美味しいモノを…と。
作り方
- 1
万能ねぎは
小口切りにする。
しょうが、にんにくは細かいみじん切りにする。 - 2
玉ねぎのみじん切りと手順１と★をボウルに入れて混ぜ合わせる。
- 3
マグロとアボカドは粗いみじん切り（サイコロ切り）にして
手順２に加え、混ぜ合わせる。 - 4
ごはんの上に盛り
卵黄を乗せ
好みで白ゴマふったら完成。
コツ・ポイント
玉ねぎのみじん切りは
キッチンペーパーに包み
暫く、水につけてから
キッチンペーパーごと
ギュッと水気を絞っておくと
辛みが抜けます。
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