バターチキンカレー

よよ♡ @cook_40042405
コストコのクラシコ トマト&バジルソース、スパイスを使い、玉ねぎたっぷり甘さも辛味も味わえるチキンカレーです。
このレシピの生い立ち
カレー苦手な旦那様も、このカレーなら食べてくれます☆
バターとヨーグルトがまろやかなので、チリパウダーを少なめにしてお子様用にもできます。
コストコのクラシコの消費にピッタリです!!
バジル入りでも、美味しくできます。
バターチキンカレー
コストコのクラシコ トマト&バジルソース、スパイスを使い、玉ねぎたっぷり甘さも辛味も味わえるチキンカレーです。
このレシピの生い立ち
カレー苦手な旦那様も、このカレーなら食べてくれます☆
バターとヨーグルトがまろやかなので、チリパウダーを少なめにしてお子様用にもできます。
コストコのクラシコの消費にピッタリです!!
バジル入りでも、美味しくできます。
作り方
- 1
♢鶏肉を一口大に切り、ヨーグルト、塩を混ぜたものに
1時間ほど漬けておく。玉ねぎ、にんにくはみじん切りにしておく。
- 2
スパイス(A)を合わせておく。
パウダーでなく、粒ならすり鉢などで細くしておく。 - 3
フライパンにバターを熱し、にんにくみじん切りを入れ炒め、玉ねぎを入れてほんのり茶色になるまで炒める。
- 4
3のフライパンにスパイス、トマトソースを入れてひと煮立ちさせる。
鶏肉をヨーグルトごと入れて混ぜ、15分ほど煮詰める。 - 5
生クリームを入れて、塩コショウ(好みで砂糖)を入れてひと煮立ちさせて出来上がり☆
コツ・ポイント
スパイスはパウダーのものを買っておくと便利です!!
ヨーグルトは低脂肪でも美味しくできます。
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