バターチキンカレー

よよ♡
よよ♡ @cook_40042405

コストコのクラシコ トマト&バジルソース、スパイスを使い、玉ねぎたっぷり甘さも辛味も味わえるチキンカレーです。
このレシピの生い立ち
カレー苦手な旦那様も、このカレーなら食べてくれます☆
バターとヨーグルトがまろやかなので、チリパウダーを少なめにしてお子様用にもできます。
コストコのクラシコの消費にピッタリです!!
バジル入りでも、美味しくできます。

バターチキンカレー

コストコのクラシコ トマト&バジルソース、スパイスを使い、玉ねぎたっぷり甘さも辛味も味わえるチキンカレーです。
このレシピの生い立ち
カレー苦手な旦那様も、このカレーなら食べてくれます☆
バターとヨーグルトがまろやかなので、チリパウダーを少なめにしてお子様用にもできます。
コストコのクラシコの消費にピッタリです!!
バジル入りでも、美味しくできます。

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材料

4人前
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. ヨーグルト 100cc
  3. ティースプーン1杯
  4. A ターメリック 小1
  5. A コリアンダー 小1
  6. A チリパウダー 小1
  7. A ガラムマサラ 小1
  8. A クミン 小1
  9. バター 40g
  10. クラシコ トマト&バジル 400cc
  11. 玉ねぎ 中1個
  12. にんにく 2かけ
  13. 生クリーム 100cc
  14. 塩、コショウ 少々

作り方

  1. 1

    ♢鶏肉を一口大に切り、ヨーグルト、塩を混ぜたものに
    1時間ほど漬けておく。

    玉ねぎ、にんにくはみじん切りにしておく。

  2. 2

    スパイス(A)を合わせておく。
    パウダーでなく、粒ならすり鉢などで細くしておく。

  3. 3

    フライパンにバターを熱し、にんにくみじん切りを入れ炒め、玉ねぎを入れてほんのり茶色になるまで炒める。

  4. 4

    3のフライパンにスパイス、トマトソースを入れてひと煮立ちさせる。
    鶏肉をヨーグルトごと入れて混ぜ、15分ほど煮詰める。

  5. 5

    生クリームを入れて、塩コショウ(好みで砂糖)を入れてひと煮立ちさせて出来上がり☆

コツ・ポイント

スパイスはパウダーのものを買っておくと便利です!!
ヨーグルトは低脂肪でも美味しくできます。

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2児の男の子/旦那と私の4人家族。簡単でおいしい料理が好き♡辛党です^^COSTCO食材も活用します。
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