こんにゃくとちくわのコチュジャン煮
きなり @cook_40021135
ダイエットのため、こんにゃくの煮物をよく作りますが・・・飽きたので残ってるコチュジャン入れてみました。
このレシピの生い立ち
ミニチューブ入りコチュジャンが余っていたので。
アプリでひらく作り方
- 1
こんにゃくを下ゆでして、適当に切ります。ちくわも斜めに切ります。
鍋にごま油を入れて、炒めます。 - 2
酒・砂糖・しょうゆ・コチュジャンを入れて炒め煮にします。お好みで、「粉末だしの素」を入れてください。
- 3
みりんを入れて、お好みでヘテ唐辛子の粉末も加え、仕上げます。
コツ・ポイント
ちょっと甘めの味付けでしょうか。
調味料は、お好みで増減してくださいね。
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