*にんじんとインゲンdeきんぴら*

ミッキィ
ミッキィ @cook_40037551

お弁当に入れたら彩りにもなるし、栄養も満点です!
このレシピの生い立ち
お弁当に入れた時、彩りになるおかずを作りました。

*にんじんとインゲンdeきんぴら*

お弁当に入れたら彩りにもなるし、栄養も満点です!
このレシピの生い立ち
お弁当に入れた時、彩りになるおかずを作りました。

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材料

  1. にんじん 1本
  2. インゲン 50g
  3. ごま 大さじ1
  4. ●みりん 大さじ1
  5. ●しょうゆ 大さじ1
  6. ●塩 小さじ1/4
  7. 七味唐辛子 少々
  8. 黒ごま お好みの量

作り方

  1. 1

    【切る】
    にんじんは皮つきのまま、5mm厚さの斜め切りにし、それをまた5mm幅に切る。
    インゲンは斜めに2等分する。

  2. 2

    【炒める】
    ごま油を熱し、にんじんとインゲンを入れて1分炒め、●を加えてさらに1分炒める。

  3. 3

    【仕上げ】
    火をとめ、七味唐辛子と黒ゴマをふって完成♪

コツ・ポイント

ごま油を多めにいれることで、保存するとき乾燥を防ぐことができます。

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