おなかに優しいくず豆腐♡
風月ママ @cook_40049503
とろ～りアツアツのお豆腐と野菜の甘みがすごく優しいお味です。食欲のない時やダイエット中などにもいいですよ♪
このレシピの生い立ち
大好きなお豆腐料理屋さんで似た感じの料理を食べて美味しかったので、家にある材料でアレンジしてみました。
おなかに優しいくず豆腐♡
とろ～りアツアツのお豆腐と野菜の甘みがすごく優しいお味です。食欲のない時やダイエット中などにもいいですよ♪
このレシピの生い立ち
大好きなお豆腐料理屋さんで似た感じの料理を食べて美味しかったので、家にある材料でアレンジしてみました。
作り方
- 1
人参としいたけは千切りに、長ネギは斜めの輪切りに切る。
-
- 2
鍋に白だしと水を合わせて、人参としいたけを入れて火にかける。人参に火が通ったら、豆腐を手で崩しながら入れ、長ネギを入れる。
- 3
みりんを入れて、沸騰してきたら水溶き片栗粉を回しかける。
コツ・ポイント
野菜は何でもいいですが、長ネギは入れた方がおいしいです。水菜やしめじやえのき、たけのこなどいろいろアレンジしてください。生姜を入れると、ちょっと上品な感じがします。
白だしは、いろいろ種類があるので表示の茶わん蒸しの対比を参考にしてみて下さい。
似たレシピ
-
-
たっぷり餡のカニカマ玉子あんかけ豆腐♡ たっぷり餡のカニカマ玉子あんかけ豆腐♡
ぷるんぷるんとろんとろん♪甘くて優しいとろとろ餡がうまい♡アツアツのぷるぷる豆腐がうまい♡カニカマ入りスペシャル✨
-
-
-
-
-
ホッとする味♡くずし豆腐の卵あんかけ ホッとする味♡くずし豆腐の卵あんかけ
食欲がないときでもスルッと食べられちゃう優しい味のお豆腐メニューです♡あと一品ほしい！ってときにもおすすめ。
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17625681
