生クリームとココアで★ブラウニー
すがこ♡ @cook_40047655
甘さ控えめ、ちょっぴりビターでねっとり濃厚なブラウニーです。ほんのり甘いホイップクリームを添えれば至福の味(*´∀｀*)
このレシピの生い立ち
バターやサラダ油などの替わりに生クリーム使えないかな？と思い作ってみました。
生クリームとココアで★ブラウニー
甘さ控えめ、ちょっぴりビターでねっとり濃厚なブラウニーです。ほんのり甘いホイップクリームを添えれば至福の味(*´∀｀*)
このレシピの生い立ち
バターやサラダ油などの替わりに生クリーム使えないかな？と思い作ってみました。
作り方
- 1
手順6、7でBPありとBPなしの仕上がりを比較しています。よかったら作る前に見て、お好みの仕上がりを目指して下さいね★
- 2
オーブンを170度に予熱しておきます。
- 3
★をすべてボウルに入れ、混ぜます。
-
- 4
粉類をふるい入れゴムベラでさっくり混ぜます。ここでお好みで砕いたクルミやビスケット等を加えてもおいしいです。
- 5
型に流し、30～40分焼きます。
-
- 6
★BPを入れた場合★
ふんわりと膨らみ、パウンドケーキのような仕上がり。BPなしの場合はほとんど膨らみません。 -
- 7
★BPなしの場合★
BPあり(トップ画像)と比べてみて下さいね。なし→どっしり、あり→ふんわり。お好みでどうぞ♪ -
- 8
〈保存方法〉
あら熱がとれたらラップでぴっちり包んで乾燥を避け、涼しい場所で保管しましょう。 -
コツ・ポイント
生クリーム(分量外。50ccあれば十分)に砂糖を加えてホイップし、添えて食べると本当においしいです。
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