週末漁師のブリのたたき イナダワラサでも
アジのタタキのようにお薬味タップリで、ブリ等のお刺身用や、さく、短冊等をゲットしたら、ぜひお試しいただきたい☆〜丼もグウ
このレシピの生い立ち
ブケブケブログの釣りパパのレシピより。
お刺身パックで十分。いつものお刺身に飽きたら、
また、タップリのお薬味が『カサ増し』にもなり、タタキ丼も絶品
更にナメロウ（レシピID 20239388）から、〆のお茶漬けは…子供達にも大好評です！
週末漁師のブリのたたき イナダワラサでも
アジのタタキのようにお薬味タップリで、ブリ等のお刺身用や、さく、短冊等をゲットしたら、ぜひお試しいただきたい☆〜丼もグウ
このレシピの生い立ち
ブケブケブログの釣りパパのレシピより。
お刺身パックで十分。いつものお刺身に飽きたら、
また、タップリのお薬味が『カサ増し』にもなり、タタキ丼も絶品
更にナメロウ（レシピID 20239388）から、〆のお茶漬けは…子供達にも大好評です！
作り方
- 1
釣りの場合は…
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- 2
鱗をとり、三枚におろして皮を剥き
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- 3
中骨などを取り除きさくに。
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- 4
●お刺身用を買った場合は
ここからスタート→ -
- 5
【スタート】
スーパー購入、ブリやイナダのお刺身用で。 -
- 6
さくならお刺身用にカットし、
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- 7
さらに１〜２cm大にカット。
薬味はみじん切りに。 -
- 8
たくさんの薬味ですが、意外となじみます。お好みで加減して下さい。
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- 9
お刺身とみじん切りの薬味を軽く合わせ、
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- 10
お皿に盛りつけて、出来上がり。
おしょうゆをつけて召し上がって下さい。
丼にしたりお茶漬けにしたり♪ -
- 11
さらに
味噌を加えてタタキ練ると『ブリのなめろう』に！なりますよ！レシピID：17637424
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- 12
『ブリのなめろう』レシピID：17637424
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コツ・ポイント
よくたたくか、サッとたたくか、意見が分かれます。。。お好みでタタキ加減を調節して下さい。
更に味噌を加えて練って行くと、ナメロウ（レシピID 20239388）に！
〆はぜひ、お茶漬けで！！！
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