里芋のふわふわ揚げ
よっしー食堂 @cook_40039393
すりおろした里芋をふんわ～り揚げてみました♪
子供も大好きなのでパーティにも♬
このレシピの生い立ち
母が里芋をすりおろして調理していたのをみて、子供が喜ぶレシピを考えました。
里芋のふわふわ揚げ
すりおろした里芋をふんわ～り揚げてみました♪
子供も大好きなのでパーティにも♬
このレシピの生い立ち
母が里芋をすりおろして調理していたのをみて、子供が喜ぶレシピを考えました。
作り方
- 1
里芋は皮をむいて、FPですりおろす。
手でしたらかゆくなり大変なのでお勧めはできません・・・ - 2
ボールにすべての材料と、すりおろした里芋を加えて混ぜ合わせる。
（FPの刃を替えて混ぜてもOK） - 3
わかりづらいですが、ぽてっと落ちるくらいに、小麦粉の量を調整してくださいね。
-
- 4
熱したサラダ油にスプーンでひとすくいづつ落として揚げる。
（フライパンで揚げ焼きでもいいです） -
- 5
中まで火が通りふわっと色よく揚がったらできあがり✿
- 6
※たまごを入れずに米の粉で作ったら、もっちりしたものができて、そちらもおいしいです。
コツ・ポイント
芋の大きさで小麦粉の量が変わると思いますので、調整しながら作ってください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17639434
