玉ねぎとトマトのアチャール
しんがし畑 @cook_40053456
インドのピクルスです。インドカレーの付けあわせにどうぞ！おつまみにしてもイケます♪
このレシピの生い立ち
インドカレーのつけあわせに。そのまま食べても好きです。
玉ねぎとトマトのアチャール
インドのピクルスです。インドカレーの付けあわせにどうぞ！おつまみにしてもイケます♪
このレシピの生い立ち
インドカレーのつけあわせに。そのまま食べても好きです。
作り方
- 1
玉ねぎは繊維に添って薄切り、トマトは粗みじん、ニンニクはすりおろす。
- 2
1と●をすべて混ぜたら出来上がり。冷蔵庫で1日以上寝かせると味が馴染んで美味しいです。
コツ・ポイント
作りたては玉ねぎの辛みが立っています。すぐに食べたい時には、切った玉ねぎを塩もみしてから使うとよいと思います。
にんにくが多いと辛いので、入れすぎ注意！
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