セロリたっぷりドライカレー
HAREL @cook_40054656
挽き肉を使ってドライカレーにしました。ポイントはトマトを入れる事！
このレシピの生い立ち
サラダに使おうと思っていたトマトですが、ドライカレーにとてもよく合うので入れました。
ウスターソースを使うレシピがよくありますが、安っぽい味になるので使いませんでした(^_^;)
セロリたっぷりドライカレー
挽き肉を使ってドライカレーにしました。ポイントはトマトを入れる事！
このレシピの生い立ち
サラダに使おうと思っていたトマトですが、ドライカレーにとてもよく合うので入れました。
ウスターソースを使うレシピがよくありますが、安っぽい味になるので使いませんでした(^_^;)
作り方
- 1
油をひいたフライパンに、みじん切りにしたにんにくと生姜を入れて炒める。
-
- 2
玉ねぎ・人参を加えて炒める。
-
- 3
玉ねぎが綺麗にブラウン色になったら、挽き肉を加えて更に炒める。
-
- 4
ひき肉の色が変われば、酒・コンソメ・カレー粉・ガラムマサラ・セロリ・トマトを加えて炒める。
-
- 5
水を加えて一気に煮詰めれば完成！卵を乗っけてもGoo〜〜(o^^o)
-
- 6
卵とろり(^з^)-☆
-
コツ・ポイント
トマトを炒める時は潰さないように炒めてください。水を入れて煮詰めるときは、中火から強火で一気に！しっかり水分が無くなるまで炒めてくださいね✨
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