【初級】HBで作る♪コーンマヨネーズパン

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2012.10.11祝!100人話題入り♪ふんわりパンの中央にたっぷりコーンとマヨネーズをのせた焼いたパンです♪

このレシピの生い立ち
お店で売っているコーンマヨネーズパンをイメージして作りました。

【初級】HBで作る♪コーンマヨネーズパン

2012.10.11祝!100人話題入り♪ふんわりパンの中央にたっぷりコーンとマヨネーズをのせた焼いたパンです♪

このレシピの生い立ち
お店で売っているコーンマヨネーズパンをイメージして作りました。

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材料

8個分
  1. 強力粉 200g
  2. 小さじ1/2
  3. 砂糖 20g
  4. ドライイースト 小さじ1
  5. 牛乳 100CC
  6. 20g
  7. バター 20g
  8. 【トッピング】
  9. コーン缶 大さじ4
  10. マヨネーズ 大さじ1と1/2
  11. 乾燥パセリ 適量
  12. 溶き卵(つやだし用) 適量

作り方

  1. 1

    【トッピング】以外の材料をHBに入れ生地を作る。 ※1次発酵まで完了させる。

  2. 2

    生地を取り出しガス抜きをしたら生地を8等分にする。生地を丸め乾燥を防ぐためにラップをかぶせ15分休ませる。

  3. 3

    生地をくるくると手のひらで棒状に30㎝くらいに延ばす。

  4. 4

    輪を作ったら中心に端をぐぐらせる。

  5. 5

    両端をしっかりとくっつける。

  6. 6

    オーブンシートを引いた天板の上に5を並べる。
    ラップをかぶせ2倍ぐらいの大きさになるまで生地を休ませる。

  7. 7

    水気を切ったコーンとマヨネーズを混ぜ、6の生地の中心を指で押しくぼみを作り卵液を塗る。

  8. 8

    7のくぼみの中にコーンマヨをのせパセリを散らしたら200℃のオーブンで15~20分焼いたら完成♪

  9. 9

    同じ生地で作れるパンをご紹介します!
    【HBで作る♪ウィンナーパン】
    レシピID::569972

  10. 10

    【HBで作る♪ベーコンロールパン】
    レシピID:17618798

コツ・ポイント

焼き上がりの目安はパン表面に焦げ目が付けばOKです。
コーンの水気はしっかりと切ってからマヨネーズと混ぜて下さい。
パンを翌日に食べる場合は食べる直前にラップをしてレンジで30秒ほど加熱するとふんわり美味しくなります。

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パンマイスター、フードコーディネーターの資格を生かして家族に「美味しい!」と言ってもらえる料理を研究してます!2009年生まれの娘とお酒大好き旦那さんの三人家族♪2018年12月24日生まれのシェリ(ビションフリーゼ♂)二代目犬!娘の好き嫌いが激しいので、好き嫌いゼロごはん♪を目指して格闘中!どこでも簡単に手に入る食材を使ったおつまみごはんや簡単おもてなしごはんを紹介中!
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