材料2つ♪じゃがいものチーズガレット
みぃぱん @cook_40036899
簡単なのにとっても美味しい♪
じゃがいもとチーズがカリカリ、サクサク！！
一度食べたら、また作りたくなりますよ☆
このレシピの生い立ち
たくさんじゃがいもをいただいたので、簡単に出来るおつまみを作りました！
材料2つ♪じゃがいものチーズガレット
簡単なのにとっても美味しい♪
じゃがいもとチーズがカリカリ、サクサク！！
一度食べたら、また作りたくなりますよ☆
このレシピの生い立ち
たくさんじゃがいもをいただいたので、簡単に出来るおつまみを作りました！
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき、細く千切りにする。※水にさらさないでください！！
- 2
1.をビニールに入れ、塩、こしょうをし混ぜ合わせる。
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、じゃがいもを入れ、丸く整える（20ｃｍくらい）
- 4
フライ返しでぎゅっと押し付けながら、弱火で両面をしっかりと焼く。※ふたはしないこと！！
- 5
焼けたら、チーズをのせ、少し溶けてきたらひっくり返し、チーズに焦げ目が付くまでかりっと焼いて出来上がり。
- 6
※蓋をするとカリッとした食感にならないので、蓋はせずに弱火でじっくり焼いてください
コツ・ポイント
☆ じゃがいもは水にさらさないこと！
☆ フライ返しでぎゅっと押し付けながら焼くと形も崩れず、キレイに焼き目がつきます
☆ お好みでハーブを入れると美味しいです（クレイジーソルトなら、塩を入れずに小さじ1/2だけでＯＫ）
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