鶏胸肉の❤ふんわりカレーケチャップ照焼き

MilkLove
MilkLove @cook_40034368

カレーケチャップ味♪安い胸肉がふんわり美味しくなった^^

このレシピの生い立ち
最近カレーケチャップ味にはまっているので、鶏胸肉レシピ第4弾として考えました。第3弾レシピのオーロラソース味をスパイシーにアレンジしました。

鶏胸肉の❤ふんわりカレーケチャップ照焼き

カレーケチャップ味♪安い胸肉がふんわり美味しくなった^^

このレシピの生い立ち
最近カレーケチャップ味にはまっているので、鶏胸肉レシピ第4弾として考えました。第3弾レシピのオーロラソース味をスパイシーにアレンジしました。

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材料

  1. 鶏胸肉 1枚
  2. 片栗粉 大1~1.5
  3. 塩コショウ 少々
  4. ●カレー粉(手順4※参照) 小1/2~1
  5. ●ウスターソース 小1
  6. ●ケチャップ、酒 各大1
  7. ●マヨネーズ(コツ参照) 大1/2~1

作り方

  1. 1

    胸肉は皮を取り除き、そぎ切りにし、塩コショウをふる。トレーの上で、片栗粉をまぶす。(又は袋に入れてからめる。)

  2. 2

    ●を合わせておく。フライパンに油(分量外)をひき、胸肉を片面ずつ焼く。

  3. 3

    火が通ったら、火を消して、●をフライパンに入れる。再度火をつけて、からませながら炒めたら出来上がり!

  4. 4

    ※カレー粉の量はお好みで加減してください。私は「小1」の少しスパイシー味で作っています。

  5. 5

    第1弾レシピ「鶏胸肉の❤ふんわりチリマヨポン酢照り焼き(レシピID :17514335)」スイチリがあったら是非♪

  6. 6

    第2弾レシピ「鶏胸肉の❤ふんわりオーロラソース照り焼き(ID :17909198)」つくれぽ100人達成、感謝です。

  7. 7

    第3弾レシピ「鶏胸肉の❤ふんわり味噌マヨネーズ照り焼き(レシピID :18172299)」つくれぽ100人達成、感謝です。

コツ・ポイント

■マヨネーズの量を少なめにすると、あっさりめにいただけます。私はマヨネーズ大1の、少しこってり味で作っています。■調味料の量はお好みで加減してください。また胸肉の大きさにもよるので足らなければ増やしてくださいね。

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MilkLove
MilkLove @cook_40034368
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関西出身、名古屋で社会人をしています。以前は嫌いで苦手だった料理だけど、クックのおかげで好きになりました。掲載レシピのほとんどはひとり暮らし時(学生時代)に考えたお手軽レシピです。2012年度途中より、幾つかのレシピのつくれぽ掲載において、同じコメントで掲載させていただいております。皆様つくれぽありがとうございます。
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